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        我國真空干燥設備發展不平衡

        信息來源: | 發布日期: 2013-01-23 | 瀏覽量:
        關鍵詞:真空干燥設備,發展不平衡

            隨著生產技術的發展,越來越多的干燥設備隨之出現,人工可控制的熱源和機械通風除濕手段逐漸取代古法,效果日益突出。按照設備的操作壓力來分能分為:常壓式和真空式兩類設備干燥設備。

            遠古以來,人類就習慣于用天然熱源和自然通風來干燥物料,直到現在,有些農村地區還是采取太陽熱能來干燥物料,雖然這些自然方式節能環保,但是生產效率低卻是不爭的事實,此外,若是遇上潮濕陰雨天,這種方法的弊端也更加明顯。

            什么是真空干燥設備?

            真空干燥設備專為干燥熱敏性、易分解和易氧化物質而設計,能夠向內部充入惰性氣體,特別是一些成分復雜的物品也能進行快速干燥。在低壓下干燥時氧含量低,能防止被干燥物料氧化變質,可干燥易燃易爆的危險品;可在低溫下使物料中的水分汽化,易于干燥熱敏性物料;能回收被干燥物料中的貴重和有用的成分;能防止被干燥物料中有毒有害物質的排放,可成為環保類型的“綠色”干燥。

            我國干燥設備發展歷程

            我國國產第一臺連續式真空冷凍干燥設備于2000年由沈陽制冷技術研究所研制成功。真空室采用矩形結構,進出料倉與干燥倉之間設有隔離片,進出料倉內均設有自動稱重系統,能判斷出凍干食品的干燥速率,出水量和^終干燥程度。兩個外置式捕水器交替工作,實現連續式捕水和融冰。

            經過十余年的發展,目前,我國干燥設備行業已經開始進入較成熟的階段,能夠比較好地滿足各個領域用戶的實際需要,鑒于真空干燥設備“綠色”優點,應用日益廣泛。在食品、藥品干燥方面,對較大規格的真空干燥設備需求量將逐步增加,市場前景非常巨大。但從總體水平上來說,真空干燥設備發展比較緩慢,技術水平和使用觀念都相對落后。

            真空干燥設備發展不平衡

            在農作物的干燥方面,谷物連續式真空干燥設備發揮著重要作用,但谷物干燥量很大,必須采用連續式干燥設備,再加之真空干燥成本太高,因此,真空干燥設備在農業領域的使用頻率并不高。

            在食品干燥領域,食品原料豐富,需要凍干的產品產量很大,連續食品凍干設備比真空干燥設備出現的要早,丹麥ATLAS公司1985年就生產出了CONRAD–800型連續式凍干設備,用于凍干咖啡生產,這也意味著真空干燥設備在時間上的沒有優勢。

            從上述可以看出,真空干燥設備的發展并不平衡,特別對于我國國產產品來說,更需要在技術方面加強研發,同時也要擴大產品的推廣,讓消費者了解并深入認識產品,讓其的使用可以更加全面。

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